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Qu'est-ce que l'emballage sous-vide?

L'emballage sous-vide retire complètement l'air à l'intérieur du sac avant de le sceller.
Cette méthode est utilisée pour :

• Préserver les produits alimentaires
• Économiser de l'espace pendant l'entreposage et le transport
• Mariner la viande plus rapidement
• Conserver la saveur
• Empêcher le produit de se déssécher
• Repas par portions idéaux pour restaurants
• Retirer l'oxygène du sac et le remplacer avec un mélange de gaz (optionnel)